王冼学文不怎么样，但嘴巴却被王况养得很刁，有时候那些考评局的饕餮们都分辨不出来的细微的味道差别，王冼却是能很容易的分辨了出来。早在家里，就天天听自己二哥念叨着卡法怎么好喝怎么好喝法，安息商人送来种子和炒好的卡法豆的头天，王冼就按了二哥教的，将炒好的卡法豆磨成了洗粉，装在用宣纸卷成的漏斗里，用滚水冲泡了过滤，再加了糖和奶逐一的品尝味道，从来没有尝过咖啡的他，竟然分辨出了一些想欺负林家不知道卡法的味道的安息商人用炒糊了的卡法豆掺进去的做法，当场将这些做假的商人列到了林家铺子的黑名单内，并在铺子门口张贴告示。

这一招非常的管用，枪打出头鸟，被揪了出来的安息商人一时在东西两市成了人人喊打的过街老鼠，长安的商铺大多都不愿意与他们做生意，即便是做了，也再没以前那么好说话了，经此一来，后面陆续赶到长安来的安息商人个个都不敢存了侥幸心理，有掺假的也老老实实的先把掺假的全挑了出来后再来林家铺子换辣椒酱。

他们哪里知道，王况自己没法抽那么多时间去长安，就在家里，还特地的自己雕了好几个咖啡豆的样子，并且染了不同的颜色，好让王冼能更好的掌握分辨能力，又特地的花了一整天的时间，将自己搜肠刮肚想出来的咖啡的几种特殊味道教给了王冼，王况掌握的并不全，但他却知道，这个时候被叫做卡法的咖啡，只有一个味道，还没衍生出那么多品种来，所以，以自己在后世完全没入门的咖啡知识来教王冼是绰绰有余。

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