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第十二章 富来客栈的春天(中)

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来到厨房,祝四娘子在烧火,王师傅正在做食。堂前闹出的大动静他们是知道的,只是一时间走不开,没法去瞧,见得王况拎了几包东西进来,也就都用探询的眼光看着王况。王况笑笑:“路过药店的时候想起一种很方便的吃食来,就买了些用得上的药材来。对了,得空还得请婶婶帮我缝几个拳头大小的布袋来洗净晒干,下午要用的,可好?”

“好啊,这我这就帮你缝,正看着火的,一边缝一边顾灶火也是方便。”祝四娘子应了声就回房去取针线和碎布了,唐时布料还是比较珍贵的,一般人家做衣裳剩的边角料都是归拢在一起,舍不得丢的,等到凑够了,也能拼出件小衣来。

“大郎这是又要做什么吃食了?”王师傅见王况又要出手,很是期待。

“做卤食,就像酱肉啊什么的,不过有些不同。厨里可有些什么新鲜的肉或下水什么的?”王况眼里扫了一圈,没发现什么可做卤味的材料,很是奇怪。

“有啊有啊,昨日刘庄一头牛摔断了腿,眼见得不行了,就杀了,先那胡六来的时候顺嘴说出来,掌柜的就派人去买了一扇肉和下水来,都在井里吊着呢。”

原来唐时并没有肉牛,都是耕牛,平常人家好好的牛舍不得杀,也根本不敢杀,耕牛都是在官府备案的,牛病了或伤了后还得让里正验过后才能宰杀。孙掌柜一早听得这事情,就安排人去买了肉和下水来,牛肉可是平常少见的吃食,这逮着机会好说好歹才从庄户门口中抢下一扇,买得多了,现时间天气转热,就吊在井里保险了。井里的温度通常都是冬暖夏凉,夏天用来存肉,三两天也是没问题。要是肉多了,就只得放冰窖去了。

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