端起兔毫盏，钱老仔细地打量，脸上神态自若，不喜不怒，让人很难从他的表情，判断出他对这个兔毫盏的具体看法。

过了片刻，钱老放下建盏，也不急着评价，反而好像是怕冷落王观似的，直接点名道：“年轻人，你也看下，说一说看法。”

“这个……我对建盏不怎么了解。”王观迟疑了下，推托起来。

“不用担心，尽管大胆地看。”钱老和声道：“说错了也不要紧，有的时候，错误更是一种积累。说对了，你未免记得住，但是错了，反而能够记得一辈子。”

“好！”

话到这个份上，王观也不好再推托了。立即拿起了一只建窑，仔细的观看起来。

所谓的建盏，其实就是福建建阳县烧造的黑釉瓷，主要有兔毫、鹧鸪斑、曜变、乌金、柿色等著名的品种。建窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。其中以黑釉瓷闻名于世。

一般来说，古人对于黑色的东西，一向不怎么欣赏。所以，唐代时期的白瓷、青瓷，在烧造出来之后，立即盛行于世。

不过，到了宋代，斗茶风盛行一时，反而是黑釉瓷受到大家的喜爱。毕竟，斗茶最好的器具，就是黑釉瓷，白色的茶沫，在黑色的茶盏上翻腾，有一种特殊的美感。

至此，福建建盏闻名中外。

甚至随着文化的传播，到了日本之后，更是成为日本茶道中的最珍贵的茶具。反而在中国本土，自宋代之后，由于审美观的不同，黑釉瓷的地位，也随之衰落了。

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