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第576章 京城烤鸭

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游览过长城之后,拍了不少的照片,大家就准备去吃闻名天下的烤鸭。村里孩子也挺喜欢烤鸭,以前,吃一顿烤鸭可艰难了。村民一般不买,价格有点贵,还不如自己宰个鸡鸭尝尝。

那京城的家伙带大家到全聚德,明天就去便宜坊。这两个地方是京城烤鸭最正宗的地方,代表着两种烤鸭!今天要尝的是叉烧烤鸭,就只有这里最为地道。要吃焖炉烤鸭,就得到便宜坊去了。

“别看京城烤鸭到处都是,但就这两个地方最好了,其他的都不够水准。”那人跟大家说道。

相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的京城鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯京城鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。

这种鸭子,其实楚家寨也养过,但因为吃得太多,一度让村民不喜。在农村,一般都是养着自己吃的,鸭子吃得多,繁殖快,如此循环,十分让人头疼的。如果是养鸭专业户那就不同,肯定喜欢这个鸭种、“你们小子有福了,以前皇帝也是吃这个的。”那人对孩子们说道。

“那个皇帝?”有孩子问道。

那家伙笑道:“朱元璋跟朱棣,厉害吧?”

只见一个个孩子摇头,迷茫道:“不认识,不出名的吧?”

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