外面鉴宝还在火热进行中,楚家强则是找装酒的器皿,家里没有这玩意,只有到二叔家扛回来两个陶缸。先用热水清洗,同时也是杀菌的一个步骤。酿酒过程中,这个步骤是不可省的,一定要做足功夫。
叶彩萍她们帮忙剪去枳椇子和小树枝枝条,淘洗干净。沥干水后,放到太阳下晒干,主要还是不要残留水迹。
随后,楚家强买来一些上等的白酒,度数不算很高的那种,经过拐枣浸泡,度数会降得更低,这样泡出来的拐枣酒大家都能喝。
见楚家强封住酒缸,叶彩萍问道:“这就可以了。”
楚家强点点头:“过几天就能喝了,里面的白酒好像说会变成金黄色。据说又甜又爽口,具体还得过几天才知道。”
一个游客从沙滩那边回来,经过的时候看到又是鉴宝,又是酿酒的,感觉有意思,也凑过来瞧几眼。看了一会周福荣鉴宝,很快就没了兴致,然后走到楚家强这边。
“老村,你们酿什么酒?”那人问道。
“拐枣酒?也不知道行不行,试一试。”楚家强笑道。
“拐枣?什么是拐枣?”那人一愣,看来又是一个没有见过拐枣的人。这人也感觉奇怪,他姐姐开水果店,按道理说,自己多多少少都应该认识才对。
叶彩萍指着旁边没有用完的拐枣,说道:“就是这些,吃起来还可以,人家也叫万寿果,你多吃几个,看能不能万寿?”叶彩萍开玩笑起来。
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