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第100章 出发

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晚上,苗火非要大家尝一尝他的手艺,不过,他只烧鳝肉一道菜。

“苗大哥有一手绝技,烧鳝肉很厉害!上次在他家吃过一次,真是回味无穷,大家就让他去弄吧!”刘洋说道。

大家只好让他折腾,心里也有些期待,既然说是绝技,那肯定不会差吧?楚家强就在里面帮忙烧火。

乡下现在也很多还是烧柴,煤气那玩意太珍贵,没几个人用得起。而且乡下最不缺的就是木柴,自己种的,山上的,随便捡都有。可能有人会说这样既破坏环境,又污染环境。砍柴使得森林植被减少,烟火产生的二氧化碳、炭灰等也会造成空气污染。

这种想法太主观了,虽然农村人环境保护意识不是很强,但大家一般很少砍树当柴,基本上都是砍一些枯枝、枯树之类。主要是这种绑回去就能起火,不用再麻烦去晒干。至于二氧化碳污染,纯属扯淡,农村里面都是大山,只要不是火烧山,那些二氧化碳还不够植物吸收。

“可惜,没有铁板。铁板烧鳝段也是很好吃的,以后老弟多准备一些器材嘛!像什么烧烤炉等准备一些,以后吃法就多种多样了。”苗火建议道。

楚家强点点头,客人有要求,以后自然会上心。

鳝段没有去骨,砍成一段段,然后配置材料。他要做的是爆炒鳝段,这一味菜并不陌生,很多人都会。不过苗火的做法跟别人的又有些区别,主要是配方跟爆炒手法上不同。

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