“这么说,还是我帮你创造了这次机会喽?”
李逸帆脸上带着微笑问道,而那边的王宝京则是毫不犹豫的点了点头。
“可以这么说,确实没有错。小李老弟,你是搞白酒产业的,所以应该知道,咱们国内的白酒酿造和欧美的那些威士忌,白兰地不同。他们用麦芽来酿酒,而咱们国内则是用高粱,也正是因为使用了高粱,才造就了咱们白酒独特的口味。”
李逸帆虽然不是酿酒技师,但是好歹家里也是干这个的,所以对王宝京说的这番话,倒也表示认同。
确实,正是因为原材料的不同,才造就了咱们国内独特的白酒文化。
国内的白酒酿造,起源的地方,说法纷纭众多,但是所有人都不能不承认,现在在国内酿造白酒最多的地区,确实就是西川省。
这里可以说出产着全国每年产量百分之七十的白酒,而这里的这些知名白酒品牌,比如五粮液,剑南春,泸州老窖等等知名品牌,酿造的时候,所使用的主要原材料,几乎都是高粱。
而就连在南边G省所出产的国酒茅台,在酿造的时候,使用的主要原拆了,也一样是高粱。
西川省的酿酒技师们最早发现,当使用一种特殊的高粱品种,也就是糯高粱来酿酒的时候,白酒的产量会很高,而且口I感会更好。
后来这些技艺,随着那些技师,渐渐的扩散到了全国范围。
于是几乎国内所有的白酒酿造企业,都知道是用糯高粱来酿造白酒的好处,于是大家每年就都开始纷纷大量的引进这种原材料,来为自己的生产做准备。
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