有了大总统王恒岳的帮助，一切都变得顺利多了！

“谷氨酸钠”的提取，也在德国化学家的协助下成功实现。

其实一样“秘密”一旦说穿，那就一点也不神秘了。

“谷氨酸钠”的提取是将从面粉中经过过滤提取的面筋，放入容器再加入相应定量的盐酸，加热数十个小时使面筋呈液态之后，再行一次真空过滤，将其酸度减至一定程度，再静待其恢复固体形态后加入氢氧化钠与水，中和了余酸，再行过滤以消除面粉的原色素。将再度成液状的原料放入酒精中沉淀后，以离心机的波动促使酒精全部挥发，所得沉淀物，就完全与日商所售的严加技术保密、一直垄断市场的“味の素”完全是相同的了。

靠着大总统王恒岳的帮助，吴蕴初成功的结晶出了几十克颗粒细微、白光耀眼的晶体。虽只几十克，可这标志着日后的无数克；标志着自此中国人凭自己努力获得优质的化学调味品。

“国产”，这就是成功，这就是骄傲！“国产”就足以将那泛滥而入的外货抵出国门，因而将那些因外货泛滥而入兑出的白花花的银子流转向国内！

大总统王恒岳已经离开了上海，剩下的就要靠吴蕴初自己了。

他还记得大总统离开前，又专程来看了一下自己，当大总统看到那些结晶之后，也很兴奋地对吴蕴初说道：

“我们开了一个好头，剩下的如何开拓市场，必须靠你自己了。盐酸的机器设备我已经派人去越南海防采购了，很快就能运到。资金、厂房我也都帮你解决了，起码目前来说我能帮的忙也只有这么多了……”

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