有些事情说起来轻松，做起来却很难。想培育起来一个和蓝山咖啡并驾齐驱的品牌，并不是动动嘴皮子就可以做到的。像出产自牙买加的蓝山咖啡，早在1717年的时候，在法国国王路易十五的直接要求下，就开始种植了。蓝山咖啡能够在全世界享有盛誉，不仅仅是因为其品质确实是独一无二的优良口感，还是其种植历史、社会影响等多种因素有着直接的联系。

如果按部就班的从头开始，刘士卿可能需要十几年，甚至二三十年的时候，才能够把一个全新的咖啡品牌竖立起来。而众所周知，咖啡其实是一个竞争异常激烈的行当，仅仅在海南省，就有十几个本土的咖啡品牌，咖啡的种植面积，最高的时候，曾经多达二十多万亩。而作为全国最大的咖啡种植省份的云南，省内的种植面积高达四十八万多亩，占全国咖啡种植、总产量的98％以上。

世界上最好的咖啡产自北纬15度至北回归线之间。咖啡属热带植物，海南各地均适合种植，而火山岩红土种植出来的咖啡，特具香味。为咖啡之上品，是国际咖啡行业公认的顶级咖啡，而海南境内火山岩红土面积最大的地方，是在澄迈县桥头、福山、金江、大丰一带。作为农产品，正常水平条件下咖啡每亩收益高于甘蔗、橡胶、茶叶。

刘士卿如果想发展咖啡产业，利用正常的手段肯定是不行的，就算是他能够有效整合海南岛内的咖啡园，将在打造成一个咖啡品牌，想在雀巢、蓝山这样的百年老牌子面前立足，和他们处在同一个水平线上竞争，几乎是不可能的事情。

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