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第九卷 回首缘来万事空 第1726章 犯难的主厨们

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崔正源憋不住的笑声,终于让大家回过味来了。

在座的人都没有喝过82年的拉菲,谁也不知道怎么回事。偏偏还一个振振有词,说的有板有眼,估计节目播出后会被真正的品酒大家们笑话呢。

“呀呀呀,有钱人,别笑了,给我们科普一下吧。”郑亨敦敲着桌子,说出来的话让大家都神色一松。

换做平时的时候,其中有些人估计会因为脸面的问题而不懂装懂。但是郑亨敦如此老实地坦白,却也让人对他佩服不已。

毕竟拉菲这种高档红酒不是一般人能够喝到的,不懂又有什么奇怪的。坦然承认,相反还会让人高看一眼。

在看他的神情,虽然装作强颜欢笑,但是眼神清澈,神态轻松,并没有任何的羞赧。

光凭这个,就值得竖起大拇指赞扬一下。

崔正源当然不能无休止地笑下去,显得自己没品。闻言他就正色讲解起来,也算是通过节目给不懂红酒的人进行科普。“之所以会有木头的味道,那是因为拉菲酿造出来后,是使用的橡木制作的桶来储藏的。经过了二、三十年的窖藏,当然会混有橡木的味道。而且你们看酒的颜色呈淡红色有点泛黄,酒精味浓重,这都是陈年老酒的特征。至于咸味嘛,那是因为酒放的太久,里面的物质同化,导致有些不兼容的小味道被唤醒,最重要的就是咸味。”

这一番专业的话让大家恍然大悟,才明白这酒不是假的,而是本该如此。

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