“钱哥，您觉得我该不该去报名？”齐蓓蓓替钱瑞平盛了一碗汤，然后又替钱瑞平旁边的女子也盛了一碗，“汤姐，您也来尝尝，这松茸汤味道特鲜，这是这家店特色，特营养滋润。”

“小齐，这要看你自己了。”钱瑞平端起碗，用勺子舀了一勺，尝了尝，味道的确不错。

现在宋州随着城市规模不断扩大，来自省内外各地的人口也大量涌入宋州，使得宋州的传统饮食习惯也被改变了不少。

按照相关单位的统计，宋州在近十年来都一直属于人口流入城市，而且流入规模从2004年开始一直处于高位运行，在2007年达到了一个高峰极值，一直到现在每年流入的人口仍然处于较高位。

这主要是从流动人口（市外户籍）数量体现出来，2010年全市流动人口同比增长13万，达到了178万，而在2005年时，流动人口不过68万，仅仅五年间就增加了110万，其中从事第二产业的流动人口占到了百分之八十以上，主要分布在苏谯、遂安、经开区、叶河、麓溪、麓城这几个区县。

宋州市方面也做过统计，流动人口中来自省内其他城市的人口占到了百分之五十五，其他百分之四十五主要来自皖、鄂、豫、川、渝、黔六省市，近期来自东三省的人数也在增加。

大量外来人口使得宋州城区疯狂膨胀的同时，也带来饮食习惯的变化，像川菜、火锅也逐渐成为这个城市居民比较喜欢的饮食。

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