团山军建军之初，张力制定的军规中有一条便是战时禁止饮酒。可是后来的情况让张力放弃了这一条，即使禁酒令只限制于战时，可是在辽东是根本推行不下去的。

原因便是小冰河期的辽东实在太冷了，将士们很多时候需要喝一点酒御寒，毕竟他们不可能像大户人家一样躲在宅在里烤火。

有些时候，现代的一些观念不一定对，还是接“地气”一点才好。张力亲自命人在团山堡建了几座酿酒作坊，专门供应军中美酒。

其实在张力来辽东之前，普通的兵士压根也没可能饮酒，那是总旗以上的将校才有的特权。粮食在明末本来就特别稀缺，又怎么可能拿去酿酒？即使有一部分用作酿酒，最终导致的结果就是酒价特别高。

在了解了辽东特殊需求，将士们需要饮酒御寒之后，张力对于酿酒的材料颇费了一番心思，最终选定了玉米这种农作物。

辽东不太适合种植玉米，可是山东却不一样，那里气候比辽东温暖许多，于是卢象升便在山东大规模的推行种植玉米。

山东生产出的玉米由于选种育种时间不够，并不适合人吃，因为口感实在是不怎么样。故而玉米的两大用途一是用作牲畜家禽的口粮，二是作为酿酒的原料——

正如此刻张力手中酒杯里的这一杯酒，便是玉米酒。

张力浅饮了一口美酒之后，对一旁躬身而立的康兴安说道：“安子，要不你也来一杯？”

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