文德嗣选择打火机、味精和圆珠笔作为自己的重点项目，并不单单是为了捞钱。他还有更深层的考虑。

味精这东西最早出现是在1866年，德国的里坦森用硫酸分解小麦中的面筋，最先分离出谷氨酸。不过当时并没有引起主意，直到1908年，才由日本人开始了工业生产。

不过现在肯定没有日本人什么事了，而且文德嗣用来申请专利的东西，还是原时空里1956年日本人发明的发酵法工艺。这种工艺可比海带提取法先进多了，根本用不着海带，也不像水解法要使用大量的面粉。它的原料可以用甘蔗制糖后的糖蜜残液，内江可是甜城呢，这里的蔗糖作坊多达3000多家，原料来源根本不是问题。

虽然在当地人看来，糖蜜残液这种东西根本没用，但在文德嗣看来，如果只是用来制造味精，利用率都还太低了。他还要先用来酿造朗姆酒，或者用来制取酒精、酵母、甘油、丙酮、丁醇、柠檬酸、赖氨酸等等。之后才提取味精，之后的废液也不能直接丢，还可以投入酵母，用来制取单细胞蛋白，作为饲料。最后剩下的滤泥可提取蔗蜡、甾醇。这样一来，原料利用极高，一点儿都不浪费，还非常环保。

这是文德嗣计划中的，因地制宜的集约化蔗糖工业中的一环。

尽管内江的糖业非常发达，但是原料利用率真心不行，像甘蔗的叶片、榨糖之后的蔗渣，基本上都是用来作为燃料烧掉了，还有一些则是捣碎了丢地里当肥料，这真是太浪费了。

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