老规矩,依舜乡军军律,每次快到扎营之地时,总是各部各总的炊事车先期到达。
舜乡军每个千总与把总均设有千总部与把总部,内中各有配属的马车若干,装载部内总内一些辎重营帐之物,内还有供部内军士食用几天的粮草。
平日部内有运输任务就靠这些马车,设有军需官,负责部内各总的军需粮草,不过他们的身份是独立的,只对孙三杰的辎重千总负责。各部的火兵也设在这里面,装备有专门的炊事车,不必撘锅,就可以在车上造饭,这代表舜乡军达到很高的专业化进程。
当舜乡军与陈永福大部到达郏县,依各自的方位安营扎寨时,各部的火兵正忙个不停,发面和面,面团在手中不断变幻形状。随后这些面团被分为基本相同的等份,擀成圆饼形状,撒上碎葱、细姜、盐及麻油等物,放在炊事车的平底锅上烤烙。
滋滋声响不断,香气扑鼻,一个个金黄色的大饼就这样成了。
依份量,其实吃一个大饼就能吃饱,更不用说,余者炊事车上,还有干肉,咸蛋等物。那些沥干的肉块放入沸水中煮制,放入一些食盐,葱蒜,渣皮等料,汇合一些干菜沸煮,大寒的天气,吃一碗热腾腾的肉汤,分外舒服。
这些干肉用纸袋包装,储藏良好,约可放置三个月左右。一般突然出征的舜乡军将士配给炒面加干肉,或是大饼加干肉。一条炒面袋,约可维持一个军士七到十五天的需求。
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