这边的牧民处理羔羊,乃是用滚烫的卵石在火坑中闷熟,中间不见明火,最大程度上维持了羊肉的原汁原味,做出来的羔羊肉鲜嫩焦香,配上少许盐粒就是难得的珍馐美食,比之中原江南的精细吃法别有一番滋味。
众人又是一时举杯欢庆,男主人端起一大杯美酒,用右手无名指沾了些许酒液,朝着天、地、额头弹了三下,嘴里用土语祝祷着天地祖先。陈风崇这才知道,这群牧民乃是有着蒙古人血统的,也是白山黑水之间分化出的一支,虽是大宋子民,也还保留着先祖的习惯和风俗。
又是一轮美酒入腹,这家主人便殷切地招呼两位尊贵的客人和一众亲朋邻里吃肉喝酒。陈风崇面前的一大盘羊肉连肉带骨,旁边摆着一把干干净净的锋利小刀,想来就是割肉所用。这时孙向景也被羊肉的香气勾得睁开了眼睛,拉着陈风崇的手要他割些给自己。
陈风崇也就伸手拿起小刀,也是喝多了酒,有些展示炫耀的意思,学着之前男主人割肉的手法,将一把小刀用的寒影满布,转瞬间便将面前的一根腿骨切了个骨肉分离,比之野狼吃剩的骨架还要干净。众人一见陈风崇这等刀法,又是欢呼叫好,纷纷举杯敬酒。
陈风崇又饮一杯,嘿嘿笑着,就着切肉的小刀挑了一块肉塞进孙向景嘴里。孙向景正是醉得七荤八素的时候,一时不察,被陈风崇塞了一块滚烫的羊肉进嘴,不由得浑身一激灵,烫的差点跳了起来,不住倒吸冷气,却是舍不得将嘴中的肉块吐出,便呼气便咀嚼,含糊叫好。
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