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第一千一百五十四章 蛤蜊料理

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唐海现在用的,正是花蛤、文蛤之类的新型采集模式!

比起日本远古大蛤蜊那种多年生的,一般的小蛤蜊是两年成熟……

养殖蛤蜊在国内也是非常赚钱的一个路子,只要不养死就行。

唐海所知道的比较著名的,岛城那边就有胶州、红岛、田横、大王庄、鳌山卫疯产蛤蜊。

特别是红岛,从4月25一直到5月5,中间经常挑选几天来办青岛红岛蛤蜊节,全是在吃,现在正好就是捕捞的时候。和吃喝有关的节日那一片是很多的,还有啤酒节,青岛啤酒在海外卖得非常好。

只拿红岛来说,7万亩天然滩涂养殖蛤蜊,不投放任何的饲料,靠着洋流来天然增殖,每年光是蛤蜊苗就要花费1亿人民币以上……

收获当然能翻很多倍!

为什么要特别的买蛤蜊苗呢?

这情况就很尴尬了,因为饲养的蛤蜊主体是一种菲律宾的热带品种,在岛城那一片水温较低,很难自然育苗,所以就要买苗。

有买苗的肯定就有卖苗的,福建一带沿海就有做蛤蜊苗培育的,经常一条线过去几百公里全是在做蛤蜊苗的育苗。

现在时代已经变了,播种方式不单纯的是看经验下苗了,而是用卫星导航系统,确定好虾苗地点,然后开机器来播种,可以保证洋流利用率达到最大。

收割的方式也比较讲究,因为收蛤蜊比较费体力的活儿,人工会很贵,又比较难卖这种小东西,大多数是往日本卖,所以改用渔场轮休制,今年整几片渔场,明年又换别的地区,这样四年一轮,大丽菊的蛤蜊生长速度差不多是一般的3倍,所以实际上很多都是相当于12年的超大个头……

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