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第二百七十一章 航海日记

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问清楚了,这贝类养殖农场居住区是旁边的那座更大一点的海上房屋。

只要不是暴风雨来袭,海上房屋基本上是感觉不到起落的,除了涨潮和退潮的时候可能有点动静,但生物钟不混乱的人是不会受那个影响的。

热汤上桌。

自己做的面包味道谈不上好坏,烤肠倒是很不错,还有帝王蟹这是唐海带来的,以及有鳕鱼……

刚做饭的时候唐海就看到了,在外边有窝棚挂着真鳕!

嘴巴开得并不算大,很多真鳕食品的图片嘴巴很大,那是用了一种直接从真鳕嘴巴掏出内脏的处理方式,但现在已经没几个人会这种技术了,以及太过于残忍,会做的人也不做了。

现在做鳕鱼鱼干都是唐海掏鱼内脏的处理方法。

大量做鳕鱼鱼干的时间是一月份,但十一月份在气温降至5摄氏度以下,偶尔有雪的时候,也可以制作鳕鱼鱼干,自然的风干熟成会让味道发生奇特的变化,再加上水分慢慢干掉,味道就会极度浓缩,唐海喜欢生撕鳕鱼鱼干来下酒,就是因为那玩意儿很香甜。

但要想拿鱼干来做菜,就必须泡水三天以上才行,不然就算是高压锅都炖不软,怎么泡这一般是一些派系料理的不传之秘,产地的家庭通常也会一些简易的处理方式。

喝着热乎乎的鳕鱼汤,唐海对汉克自称‘阿留申人’表示不解。

“阿留申人不是被俄国佬杀没绝了吗?”

俄国佬的种族屠杀也进行过好几次,虽说总人数上逊色于老美,但次数上却是不分上下。

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