目下高府内共有八十多头小猪,整天跑的到处都是。
封小萝莉为“小猪头总管”,带着奸臣老爹的全部小妾养猪。
这么多猪都是用于验证复合饲料配方的。一组数据是不准确的,数据越多,就越能说明配方结构的效率和稳定性。
此外不同地区的猪崽,种群和基因也有差别。
在汴京这个水土之下,依照高方平的不同饲养方法,呈现出来的状态都不一样。
面对同一组配方,有的猪特别爱睡觉,所以最能起膘,生长最快。但缺点也很明显,这种猪抗病能力不行,如果大面积饲养,患病死亡率会很麻烦。
有的猪特别爱动,四处乱跑,这因为它的种群基因里,野性的成分没有退化干净。这种猪身体壮实,瘦肉比例高,抗病能力较强,但缺点是长的慢。对于穷人百姓而言这种猪不适用,但是肉质相当不错,适合高端层次的消费群体。
很遗憾,大宋的猪,大多数是携带野性基因的猪。对于后世来说是长的慢的精品猪,但是对于缺油缺肉的大宋平民来说不太好。
如此一来拖慢了高方平的步伐,大规模的集群爆猪肉还需要一些时候。要先进行种群进化。就是这个原因,这些个小猪还没有经过阉割。阉割过的猪攻击性明显降低,不喜欢动,起膘明显,患病率也会大幅降低,并且对改善肉质中的某些重口味,很有帮助。
大宋一朝,或者说古代是一个秘方横行的世道,各家都有各家的秘方。包括养猪也是一样的,高方平注意过,汴京的猪大多数没有经过阉割,但小部分经过了阉割,所以阉割过的那些猪不说其他,至少在口味上就占有优势,不但好卖些,卖价也更高。
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