山韭菜五花肉则是做出了新高度，他们把山韭菜事先处理过，用卤水煮熟以后再用把山韭菜放到冰水里面泡着，泡到山韭菜叶子软下来，然后用这些叶子绑着麻将块大小的五花肉，一起拿去红烧。

翠绿的叶子绑着红彤彤的红烧肉，看着就流口水。吃起来也不错，山韭菜的味道和五花肉融合在一起，肥美得五花肉和清淡的山韭菜相得益彰——是清淡而不是清香，虽然山韭菜味道很浓烈，可是在冰水里泡着好几个小时，味道当然没了，再去和五花肉一起红烧，就被五花肉给同化了。

当然还是很好吃，可要说里面有多少山韭菜的贡献，就难说了。甚至就是把山韭菜换成真正的韭菜，味道也不会有多大差别。至于养胃什么的，原版就不怎么样，这个改版只能说聊胜于无。

山韭菜炒牛肉也是一样，他们把山韭菜剪成和牛肉片差不多大的片片，上锅蒸熟，下冰水保持翠绿的颜色和口感，然后把牛肉炒熟，两片牛肉夹着一块山韭菜，整整齐齐的摆在盘子里，样子十分好看，味道也很好，从色香味来说都很上档次。

唯一的问题，山韭菜下完冰水以后药效也基本没了。但是对于餐厅来说，档次才是最重要得，好不好吃还在其次，至于药效，你那么需要药效去医院啊，来什么餐厅。

“这山韭菜宴还挺好吃的。”李思文说。

“阿紫又不是专业厨师。”乐瑶说。

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