位居太平洋的“十字路口”的夏威夷群岛，是太平洋航线的中继线和重要港口，具有重要的战略地位。1778年，英国探险家詹姆斯·库克到达夏威夷，库克船长登陆可爱岛的威美亚海湾。由此西方人第一次知道了夏威夷的存在。

当时，夏威夷各岛屿首领之间因势力争夺而战事频繁。库克的到来恰巧契合了卡米哈米哈的雄心大志，有了库克船长作为顾问，与先进的西式武器做帮助，卡米哈米哈赢得了茂宜岛伊欧山谷和欧胡岛努阿努帕里大风口两场艰难的激战。

1795年，卡米哈米哈已经控制夏威夷岛、欧胡岛、茂宜岛、莫洛凯岛。建立夏威夷王国。

与此同时，夏威夷因其特殊的地理位置，成为了各国水手、商人和捕鲸人的港口。与此同时，但西方人带来的传染疾病导致夏威夷当地人口急剧下降。

1848年，卡米哈米哈三世颁布“大玛赫利”法案，第一次拿出数百万英亩土地廉价出售。“大玛赫利”的初衷是想帮助平民获得自己的土地，结果是土地大片大片落到外国人主要是美国人的手中，这些企业家大多是传教士家庭。

也正是从那时起因为种植园经济的兴起，使得夏威夷种植园对劳动力有着极大的需求。而夏威夷当地人习惯于自给自足和不受约束，对长时间劳作、恶劣的工作条件以及廉价的报酬，从种植园中获利不感兴趣，而且在过去的几十年间，90%的土著夏威夷人因为外来的疾病而死亡。1852年，来自中国福建和广东两省的劳工成为第一批合同工。他们签订了5年合同，衣、食、住、行均免费，每月工资3美元。

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