中午的菜很简单,更谈不上什么摆盘好看之类的,一张摆在了堂屋的八仙桌,上面摆了四个不锈钢的小盆子。
一个辣椒炒土鸡,青青的辣椒配上酱色的土鸡块,这是魏远山的手艺。等着要做菜的时候,温煦才知道陆薇根本不会做饭,每天就算是帮厨也是剥个蒜洗个菜什么的,到是魏远山的手艺很不错,土鸡块色上的均匀,火候撑握的也不错。
剩下的三个菜都是温煦做的了,猪肉炖白菜,猪肉切成条每一条带着一点点的肉膘,内膘还不能太多,太多了吃着腻,也不能太少,太少就失了猪肉的香味,瘦肥搭配一定在讲究才能做出最好的味道来。
温煦这货眼中根本没有什么浪费不浪费的,直接在猪肉上看着划拉就成了,这一锅猪肉炖白菜,连白菜都带着浓浓的肉味儿,猪肉被柴火炖的直接夹起来一咬,在嘴里一嚼直接就是那种爆浆感,这味道别提了。
羊肉烧萝卜也是出自于温煦之手,只不过以前没怎么做过羊肉,这玩意儿还是现看书学来的,好在没有出什么大错,加上各种调料也足,更主要的是这个羊肉太好了,就算是温煦的水准一般,也做成了超水准的味道。
剩下的一盆子是爆炒肚丝,家常菜也没什么好说的,最主要是还是一条,食材新鲜还有温煦空间养出来的东西太给力了。
别小看了这四个盆子的份量,一般来说正常的足够十人吃的,现在五个大人带个孩子直接吃了个底朝天,唯一剩下来的是锅里的米饭!
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