“当今天下生民所食之油，荤素间杂。平民所用，又以素油为主。其豆类，包括黄豆、青豆、黑豆、褐豆、斑豆，再以棉子、花生、芝麻、芸薹、脂麻、亚麻等多种。”汪辉祖掰着手指头数着，陈鸣等人竖着耳朵听着。

“军中将士，作训刻苦，又屡逢战事，汉王鲁公抚兵优渥，口食之佳，江南中等人家相比亦是不如。不知殿下和在座诸位可否知道，我军所用油料极多，军需之处每每有各兵营后勤主官为了一桶素油而争的面红耳赤。”

陈鸣等人又认同的点头，这种情况他们没有见过也都听说过，并不认为有什么不对的。士兵是要用来打仗的，伙食中隔三岔五就要见荤，即使只是鱼肉，也多用有煎炸，再炖入锅中。而在民间，食油这东西真不是一般人家有钱吃的。每家每户也就是过年时候才灌上两三斤素油，却也是点灯用居多。

油料之急迫还不仅仅在于远征军，留守根据地的兵马一样是如此。

“如今数万大军汇入湖北，湖北之食油比之江南之地是多是寡？”

陈鸣已经有点明白汪辉祖的意思了。“你是说……”

“今水稻夏收在即，湖北皆广种双季稻，殿下不如亲自嘱咐一二心腹爱将，让其联系一二支人马，让士兵与庄田佃户签下文书，付之钱粮所需，军功田庄改种稻为植大豆。等到秋日大豆丰收，榨取豆油，卖于军中，所获之丰厚必超种稻。”

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