张凌峰打开塑料袋,里面躺着几个椭圆形的蘑菇,这种蘑菇的伞盖是褐色的,菌柄是白色的,表面长着一些绒毛鳞片,一打开塑料袋,就闻到一股浓郁的菌类香味,比香菇的味道还要浓郁,还有一些木材的香味。
原来是松茸!张凌峰看着这棵枯木,心中感叹,大自然在带走一些东西的同时,一定会留下点什么东西。
这棵水杉树死了,却在它的残躯上长出了松茸,这片水杉林真是让人惊喜,竟然还有这种珍惜的菌类。
在全世界范围内,都有食用菌类的历史。蘑菇这种危险的真菌,有毒的种类远比没毒的种类多。
但是人类先民们还是前仆后继,甚至不少人为了试吃蘑菇,而献出了自己的生命。在荒野的丛林里,绝对不会有人胡乱吃蘑菇,有些蘑菇,比如著名的绿帽菇,其毒素比眼镜蛇毒还要毒,致死时间比氰化物还要短,这让不懂得分辨蘑菇的人,更不敢随意采摘这种美味的食物。
但是对于懂得森林,懂得蘑菇的人来说,这些小可爱们就是大自然的馈赠。一些珍稀的蘑菇,味道要比肉类还要鲜美很多,而且有些蘑菇的特殊香味,就是最顶级的肉类也比不了。
而松茸,就是珍稀蘑菇的一种。顾名思义,这种蘑菇一般长在松树的树根部位,杉树也是这种蘑菇的温床,在成片的松树林里,偶然会发现这种蘑菇。
但是这种蘑菇极为娇嫩,从飘荡在空气中的一根菌丝,到长成成熟的松茸,需要5-6年的时间。但是松茸一旦冒出伞帽,就会在短短的半天内腐烂凋谢。用一种诗意的说法,在树林里遇到松茸,那是一期一会的缘分。
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