宁雅平时并不爱吃卤制品,特别是卤肉卤蛋之类的东西,她的舌头对香料极为敏感,这种敏感并不是不吃香料,而是对低劣的香料不能忍受。
宁雅看到张凌峰锅旁的垃圾桶里,还留着香料的包装袋,一看就是菜场上十元钱一包的廉价货,宁雅就更不想吃了。
不过看在张凌峰的面子上,宁雅还用筷子夹开鸡蛋,准备稍稍尝一口。
金雅芝也对卤制品不太感冒,重口味的卤菜一般都是男人的最爱,晚上的时候,买上一点卤菜,喝上一口小酒,这是邺城大老爷们的最爱,特别是在忙碌了一天之后,能够美美的吃上这么一顿,那才是真正的生活!
可是女士一般就不那么偏爱卤菜了,特别是这种台式卤蛋,外表看起来棕褐色的,总觉得有些脏兮兮的,要是让金雅芝自己选,她可能更爱吃没有卤过的煮鸡蛋。
但是刚刚看了一场美食对决,她的肚子早已经饿了,现在顾不上口味了,金雅芝夹起卤蛋,轻轻咬了一口。
好香!真的好香!虽然张凌峰这次没有煮卤肉,但百年老卤中,早就混入了大量肉类的风味,在一次一次的熬制当中,老卤充满了肉类特有的香味,又和新加入的香料味道混合在一起,卤蛋从里到外,充满了诱人的香味。
和别的卤蛋不同,在老卤中煮过的鸡蛋,整个蛋清都是褐色的。卤汁渗入了整个鸡蛋中,轻轻的咬开鸡蛋,浓浓的香味就飘满了口腔。
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