徐平站在柜台边，与陆攀随口谈着最近的生意。陆攀新来，与徐家的关系不像酒楼那边的谭本年一样亲密，说话就拘谨许多。

说了几句，陆攀叹了口气：“主人家的铺子在白沙镇太过委屈，如果开在东京城里，就要好很多。我听跑船的说，这些日子东京城里汴河边上，也有人学着我们酒铺里的样子，用大锅卖些下水卤货。一天卖下来，得的钱尽够他们养家糊口，竟比我们这里还要强上一些。”

徐平一愣：“京城里也有人学我们做生意了？”

陆攀点头，叹了口气。

这种大锅生意，最适合在码头集市的地方做，如果再配上一锅羊肉汤，吃喝起来又便宜，又能饱腹解馋。

徐平还想着什么时候回到京城，开个专门卖这个的连锁店呢，连同白酒一起在开封饮食界立起一块招牌，没想到这才没多久就被人学了去。

不过这也没办法，别说这个时代没有知识产权保护，就是徐平的前世，一家黄焖鸡米饭出来，也拦不住一样的开得满大街都是。

在棚子靠边的地方，一个瘦小的中年人靠着一个小煤球炉，就着碗白酒吃着里面的豆腐皮和牛肚。

徐平指了指那里，问陆攀：“秦二吃的那种，京城里还没卖的吧？”

陆攀道：“他们做不出我们这种炉子，还没听说。”

徐平点点头，只是盯着那边专心吃喝的秦二，不再说话。

秦二名为秦怀亮，原是离此不远的一家农户，自己家没有地，佃了别人家二三十亩种着。在这个不缺地的地方，这种是极穷的了，全家财产只有两间草房，算是固定资产，不算客户。

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