剁椒鱼头飘散着浓郁的香味，上边的剁椒颜色也非常的鲜亮。最起码在卖相上，一下子就将大家给吸引住了。

“这道菜在我们华夏也是一道非常有名的菜式，名字叫做‘剁椒鱼头’。”刘赫明笑着说道。

“当然了，我现在制作出来的这些在味道上与正宗的相比还要差很多，在这边很难找到那么多适合我们中餐的调料。别看有这么多的辣椒，味道却不会很辣，大家可以试一试。”

哪怕他发出了邀请，这些人也没有人上手，他们是真心不知道怎么吃。罗宾倒是想直接叉一半鱼头过来，却没好意思这么豪放。

刘赫明想了一下，只好自己用筷子在鱼头上将肉给弄下来一些，没多有少的大家分一口。当然了，到自己闺女这边和萨莎那边，它分的就多一些。

分完了之后他就跟罗宾一人一个，不管这些人爱吃不爱吃了，反正剩下的也不会给他们了。

一口鱼头肉入口，那叫一个香啊。混杂着剁椒和蒜蓉的香味，再加上细嫩的鱼头肉，真个的是肥而不腻。而且那软糯的口感，又与鱼身上的肉不同。稍稍美中不足的就是辣味上稍差了一些，自己这边的剁椒跟正宗的剁椒相比还是有一定的差距。

水煮鱼的味道，其实主要的就是麻辣味，再加上那紧实饱满的口感，剁椒鱼头跟它有着本质的区别。

刘赫明都在感慨，同样的食材，不同的烹饪方式，做出的菜在味道上也相差很多。现在要是再配上一些白酒，啧啧，那个味道得别提多美了。

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