看到那些渔民们都围拢过来，方醒指着那口锅说道：“今日我请了这家人来给大家试试做鱼肉罐头，大家都看仔细了。”

这家人马上就展示了一次红烧鱼肉的手艺，不过盐放的不少，对此方醒也只能是无奈。

在这种没有杀菌灭活之类手段的今天，只能用这种比较原始的方式来延长保存时间。

切成大段大段的鱼肉被大火烧好，然后又改成小火慢慢的炖。

方醒趁着这个时间就解说道：“红烧费材料，不过海鱼腥味大，若是不红烧，那些买家不爱吃。大家也可以出出主意，都试一试，看看哪一种方法能去掉海鱼的腥味。”

“盐要多放一点。”

方醒继续说道：“这能让鱼肉延缓腐烂，其次就是把鱼肉多煮煮，最好是让鱼骨头都酥透了。”

这边在说，那些渔民都聚精会神的听着。

徐庆看着这一幕，心中也有了些猜测，就拉过徐方达，低声说道：“你老师这是想照顾为父的生意呢！”

徐家在台州府也算得上是中等商家，只是后来徐方达进学后，徐庆就把生意转到了别人的身上挂着。

作为积年的生意人，徐庆马上就看出了这里面的商机。

“你老师果然是个厚道人啊！”

听到这话，徐方达点头道：“老师是好人，这段时间处理事情都带着我，说是让我不要变成个书呆子，那样他会把我逐出师门。”

徐庆喜道：“果然是文曲星下凡，你老师此举正是为父想做的啊！”

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