在迪拜,但凡是高档一些的烤肉餐厅必然会挂上黎巴嫩XX餐厅的标志。
而这位被邀请而来的大厨,最为拿手的就是烤海鲜。
以个头硕大的虎虾最为著名,其鲜美的味道,一口一个的肥美多汁的口感,甚至一度压过了这个硕大的餐桌之上的巨大的龙虾的风头。
让取用了一次的顾峥尤感到不足,在对面哈曼丹申请的推荐之下又面不改色的多点了一份。
若是能用虎虾吃到饱,将是一件多么幸福的事情啊。
可是待到顾峥转头看到了他与哈曼丹之间的长条餐桌之上,被端上来了一条硕大的伊拉克烤鱼的时候,心中的懊悔之情就别提多深了。
简直就是悲伤逆流成河。
这种伊拉克烤鱼,专业的叫法是Maskouf。
Maskouf之于伊拉克,等同于烤鸭之于首都城。
此种烤鱼的鱼类的品种选取的是当地的淡水鱼,采用的更是十分传统的甚至可以说是远古的烤制方式,来处理这一条着实不小的鱼身。
光是在这短暂的一打量,顾峥目测,这条鱼的重量就达到了六斤左右,是一条十分巨大的鱼类。
这种重量在伊拉克的淡水鱼的品种之中只能算是中等的体型。
待到主厨用简单粗暴的原始方式将鱼肉烤制成熟之后,就十分完美的保留下了这条鱼本身的原汁原味,鲜美的如同春天里新鲜冒出来的珍馐,让能够品尝到此种美味的人忍不住的就开始大快朵颐了起来。
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