甘油的作用非常的广泛，但是最广泛的应用是制作硝化甘油。相信后世的人对硝化甘油一定非常熟悉，而且它也和一个非常有名气的人牵扯到了一起，这个人就是诺贝尔。

朱翊钧知道原理，也知道怎么做，他自然就盯上了更为先进的火药。

黑火药缺点太多，想要制作威力更大的枪炮，基本上不可能。想要制作枪炮，不光是钢铁产业需要提升，火药产业也一样，无论是发射药，还是底火，全都需要新的工艺，想要达到要求并不容易。

当然了，现在弄出来的甘油朱翊钧也没打算用，他要等，饭要一口一口吃，路要一步一步走。

“看到这个了吗？”朱翊钧指着甘油，笑着对陈矩说道：“这个东西叫甘油，它很有用，也是能用来赚钱的。不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。”

“算了，你不用记单宁是什么了，你就记住这种甘油能够去除果酒之中的苦味和涩味。能够增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。”

“这样，回去之后你找一坛子果酒，然后自己试试，看看效果。”

陈矩连忙点头，他的心里面震撼不已，他怎么也没想到，一桶猪油，皇爷能够用它做出那个香皂，还能做出蜡，然后还能弄出这个去除酒味的甘油。

果酒陈矩当然知道，那玩意又苦又涩的，难喝的很，比起粮食酒可差远了。

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