从技术角度上来说，贞观朝发展到现在，进行全球远洋探险的条件基本成熟。但动力相当的薄弱，尤其是唐朝距离贵金属易开采的高产地区，是相对遥远的。不管是体型硕大的犎牛，还是说玉米、番薯之类的农作物，意义都不大，回报率低到令人发指。

和精耕细作以及提高农业技术水平比起来，所谓的美洲“高产作物”，就是聊胜于无的垃圾。

都是作为抵抗灾害的抗风险粮食，与其远洋追求番薯、土豆，本土所产的芋头同样能够达到要求。

然而贾思勰的理论终究鲜有小农真正去施行，还是那句话，屁股决定脑袋。在真正遭遇灾害之前，普通小农是不可能真的去浪费本就不多的耕地，去防备还未发生的灾年。

再者，政府部门的地方官僚也好，还是说地方的“乡贤”也罢，因为粮食税赋的客观存在，同样也不可能让农民去种什么抵御灾年的作物。

芋头作为杂粮，即便按照百分之五十的税赋来计算，到手也无太大意义。劝课农桑的考绩，可从来不是说让农民种杂粮。

再者，相较这些块茎粮食，谷物类主粮的耐储存能力强到爆棚。哪怕是在剑南这种常年潮湿的地方，通过特殊的仓库架设，照样可以让稻米存放三年依旧可以食用。

张德为沔州长史的时候，针对獠寨的特殊地理环境，就设计过一种底部悬空的圆柱体尖顶谷仓，獠寨能够把粮食存下来，乃至最后“化獠为汉”缴纳粮税，也是得益于这种新型仓储手段。

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