么也吃不完的凉粥,飞一般地下去了。
第98章 海鲜烧烤
到了厨房后,丁诚中先给客人盛了一碗,自己也顺便弄了点尝个味:馋了这么久,终于能尝到味了!
急不可奈地喝了一口——唔烫!灶里的明火虽然熄了,还是有余温残留,粥一直在保温,当然就烫嘴了。
他连着呼了好几下,稍稍呼凉了,又重新喝了一口:米已经完全化掉了,粥有点类似于糊的状态,但是口感更加绵柔软糯。浓郁的米香,与海鲜独有的鲜融合成新的滋味,在味蕾上不断地扩散、扩散,扩散到整个口腔,再顺着喉咙流经胃里,整个胃都变得暖洋洋的,舒坦!
为什么?为什么同样是粥,差别却这样巨大?仿佛他先前吃的就是一坨屎!虽然这么说,感觉有点对不起他老爸。
吃螃蟹有点费时间,因此他只夹了只虾吃。虾开过背,整个后背呈蝶型裂开。像丁诚中他们这种海边长大的一般都擅于吃虾,筷子夹着虾头,嘴含住虾身,再用舌头稍稍一卷,便将整个虾肉沥了出来。
虾肉本就鲜,带点淡淡的米香,又融了些许的蟹味,吃起就是鲜上加鲜。再加上粥有润滑的作用,因此这种做法的虾肉比白煮的更加q爽,也更嫩。
他爸煮的海鲜粥里也加了虾,也同样的新鲜。但是他爸做事马虎,虾背都懒得开,也没有过油爆香,直接丢粥里煮。味道上就寡淡很多,香味就更是差得远了。
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