,却十分有嚼劲,又脆又爽口,令人一下子就胃口大开。
藏宝忍不住又夹了一筷子,发现第二口味觉上竟然还有层次变化。
鱼皮的胶质中有调料汁水,混合着旁边的青瓜丝,味道特别清新自然,微酸辣的口感中,能吃出丝丝甜味,汁香满溢,细滑而美丽,简直鲜美可口。
随着一道又一道鱼菜上桌,几乎都是刚上桌没多久就被大家分而食之,每道菜吃到最后都给人一种更加期待下一道的错觉,总是不满足,想要品尝更多美味。
外公不喜欢吃鱼,最近他都只吃外孙女儿做的饭菜,在他眼中,哪怕只是一碗普普通通的蛋炒饭,也比山珍海味好吃。
“这是拔丝鱼片。”
琥珀色的蝴蝶样鱼片层层叠叠堆在盘中,十分漂亮,由于味道偏甜,是小肥啾的最爱。
藏宝帮它夹起一块,晶亮糖浆立刻拉出漂亮的丝儿来,糖丝断裂后,再去掉鱼刺,放入小可爱碟子里。
“小心烫。”
“嗯呐,朕知道知道!”
藏宝也夹起一块品尝,鱼肉刚一入口,外层酥脆的糖汁就轻轻裂开,露出里面鲜-嫩的鱼肉,鱼的汤汁一下子溜到舌尖,烫得藏宝舌头微缩,然后尝到了鲜甜的滋味弥漫整个口腔。
外焦里鲜,外壳酥脆并不甜腻易于咀嚼,加上滑嫩的鱼肉,还有鲜美的汤汁,组合成了一副丰富的口腔画卷。
实在是太好吃了!!!!
直到最后一个个吃得肚皮溜圆,藏宝端出最后一道菜,那是一碗鲫鱼汤。
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