,是指豆腐形似熊掌,其味可与之媲美。
藏宝这道熊掌豆腐,豆腐两面金黄,胖乎乎特别像熊掌,色泽金红,紧汁亮油,味道浓香,滋润美观。
老宋吞了吞口水,伸筷子夹起一块豆腐,浓郁香味立刻夺走他全部注意力。
刚出锅的熊掌豆腐滚烫,老宋一边猛吹气一边“嘶嘶嘶”吃着,就算烫得难受依然不想多等几秒再入口。
豆腐口感软嫩咸鲜,非常美味好吃,让老宋不停倒吸凉气也舍不得吐出来。
“不错不错,”不等吃完一块,老宋就直接表态,“明天就上新款,哎哟喂我的嘴,烫死我了。”
“明天记得让厨房多搁两分钟再端给客人,免得烫伤后找我们福宝轩麻烦。”
“行。”
老宋叮嘱完后继续吃着熊掌豆腐,豆香浓郁,美味可口,每吃一块都觉得非常满足。
然后是猪五花肉,若是水煮的五花肉显然肥腻不堪,难以克化。
可藏宝将它切为薄片,又加上郫县豆瓣酱和香葱爆炒,本来臃肿的肉片顿时脱胎换骨,宛如拥有少女婀娜的曲线。
苍白的肉色变得色泽红亮,如青春红颜,朝气蓬勃。
五花肉变得鲜香爽口,香味四处弥漫,老宋一口咬下去,闭上嘴大嚼,肥而不腻,任那肉-汁在唇齿间恣肆,凭那奇香在肺腑间畅游。
老宋满足地眯起眼,干瘦的脸上露出幸福笑容,就连脸上的褶子,似乎都舒展不少。
就着这盘熊掌豆腐,他一个人就吃下了两大碗白米饭,虽然店里的大米没有小徒弟孝敬给自己的京山桥米美味绝伦,但有豆腐和香焦五花肉作陪,依然称得上是十分完美的晚餐!
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