00斤牛肉、杨洁定了50斤牛肉、章知行定了50斤牛肉,剩下的几斤杨书记、吴队长分了。
这牛肉……卖的贼快。
杨洁倒是想多一点,可惜的是买多了婆家不好找借口。而这50斤牛肉,她转手就卖给了县城的黑市。她一块二一斤买来的,黑市能卖到三块,赚了一倍多。
444盯紧了她,马上报给顾希了。
牛肉定好之后,顾希把牛骨头也承担了,将近500斤的牛骨头,顾希付了50块钱,一毛一斤给的。村里人不喜欢骨头,甚至有些人买猪骨头还会被看不起,但是不管是牛还是猪,骨头可是好东西。
猪肉和牛肉还在处理,顾希回卫生所做晚饭了,崔傅自觉的跟上。不过,顾希今天想尝尝牛肉,所以只做了少许的几个菜。而饭是在炉子上做的,灶头留着炖牛肉。炖牛肉的话,用土豆最好吃。土豆炖牛肉,已经是现代社会一道经典又大众化的菜了。
到六点的时候,顾希的200斤牛肉送来了,但因为肉还没有分完,所以骨头要耽搁一下。土豆炖牛肉放在灶头的锅里,要炖一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的锅拿下来,然后换一个新的锅上,又对崔傅道:“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒道,“姐你烧火,把炉子上锅里的水烧开。”
“哎。”乔舒正闲着呢,一闲下来,她就不自在。
顾希和崔傅一起切牛肉,牛肉放在桌子上,血丝从桌子上流下。等锅里的水开了,将清洗过的牛肉放入沸水中,煮出血沫后捞出。倒掉血水,用凉水再次将牛肉清洗干净。
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