, 萧云立马暂停继续压榨这货的心,将人奉若上宾请到新盖的活动房里坐好,麻溜将承诺的油饼煎鱼豆浆油条豆腐脑端上来。
有新收的大豆又有石磨,搞出豆浆完全不费事,新豆泡上一夜、磨成浆,表层的泡沫撇掉,大火煮冒个十分钟左右、再用小火慢炖数分钟,倒出来用叠成几层的布料过滤掉豆渣,便可获得新鲜香甜的豆浆。
油条的话就更不是啥麻烦事了,草木灰里提取的天然碱(提取方法见26章)拿来发面,可使面更为膨大、洁白、松软,别说炸个油条不算啥,萧云要有那闲时间的话爽滑筋道的拉面都能搞出来——农村自制面食、乃至包粽子时都有使用草木灰天然碱的习惯,能磨出麦粉后萧云便把天然碱投入到了麦饼制作里面,这样蒸出来的麦饼更加蓬松柔软香喷喷,连绿龙都念念不忘……
至于豆腐脑,磨豆浆的时候顺带就能做:磨浆撇沫滤掉豆渣获得的豆浆,分一半出来装到陶锅内,取小碗装入清水,水中溶入石膏,倒进豆浆锅内,盖上盖子等个一小时,满当当的一锅豆腐脑就出来了。
缺乏调料(只有盐、少量醋和野蒜、紫苏)的情况下,这样一顿丢地球上会让吃货帝国的人民无比嫌弃的招待,居然很受绿龙欢迎……这个装逼犯甚至没像之前那样狼吞虎咽风卷残云,而是紧绷着脸小心地吃,特别是豆腐脑,只有盐、醋和野蒜调味的豆腐脑吃得这货眼睛里满是星星,一锅豆腐脑下去了还一副很遗憾吃得太快了味道没尝够的样儿……
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