还有几样蔬菜,就问道,”立志舅舅, 我来做饭吃吧, 咱们中午吃什么啊?”
赵立志问道, “炸鸡会不会做?”
这个二宝真没做过。
不过, 他没有动手做过,但看着堂姥姥做过,感觉也不是很难,而且这样自己也能跟着吃一顿好的,他们家平时吃的也不差,爸爸王文广隔三差五就买一只鸡回来,但全家六口人吃一只鸡,每次都吃不尽兴。
王建国大言不惭的说道,”当然会了,不过,立志舅舅,我没看到你家有鸡肉啊!“
赵立志咽下最后一口蛋糕,穿上外套跑到院子后面去了,很快搬了一个纸箱过来,里面有几只处理干净的白条鸡和白条鸭子。
屋子里有暖气不能放东西,但外面的气温在零度以下了,就是天然的大冰箱,在这样的季节,鲜肉放上半个月都没有任何问题,但堂姥姥是个仔细人,生怕哪天白天的温度高了东西会坏,白条鸡都用盐搓过了。
二宝挑了一只肥鸡清水洗干净斩块儿,撒上花椒粉和五香料腌制了半个小时,在这个时间里,他找出一个大白馒头切成小丁,然后烧热锅翻炒了一会儿,馒头很快变得又干又脆,颜色略微发黄的时候盛到盘子里,最后再用擀面杖碾碎了,就可以用了。
腌好的鸡块儿裹上一层淀粉鸡蛋液,然后在馒头渣里打个滚儿就可以下油锅了。
很快一大盘炸鸡就做好了。
赵立志也不嫌烫,拿起筷子就赶紧吃起来。
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