炒蟹,椰汁西米露,蔬菜沙拉...不过那天他对游溯手艺的评价是:“怎么没有肉啊?”
游溯诧异的指着“鱼”和“蟹”问他:“这不是肉吗???”
虞桀摇摇头,“我们内蒙人眼里鱼虾蟹都不算肉。”
“...”
不过那道青柠桂鱼游溯做得特别好,足足馋了他好几天。
后来虞桀也下了一回厨,他觉得要让游溯见识见识什么才叫“肉食动物”。不过那天,花了一早上功夫,他就做了一道菜——黄焖羊肉。
奢侈惯了的小虞同志提前几天先跟游老板预支了工资,专门从西北买了当地小羊羔,肉质鲜嫩不膻。接着做菜的时候又偷偷放了游溯家里半瓶没喝完的五粮液。然后和各种香料一起腌2个小时,热锅倒油,葱姜蒜红辣皮儿炝锅翻炒,再倒进肉汤慢炖半小时,最后放进高压锅压5分钟,出锅时香气四溢。
等到中午的时候,羊羔肉已经炖的酥烂,但又不失柔韧的口感,还没有一点儿羊膻味。
游溯就着一锅肉吃了好几碗饭,虞桀笑的得意,“知道什么才算肉了么?”
游溯忙着啃羊肉没空说话,腾出手冲他竖了个大拇指。
那天虞桀头一次尝出自己做的饭是什么味儿,可惜了,他这样的厨艺天才,爱好居然是拉琴。但看游溯吃的满嘴是油他特别有成就感,心说:“这才对嘛,饭就是要做给别人吃的啊,大家一起吃才有味儿啊,别人说好吃才算啊,自己一个人的话,有什么可做的?”
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