接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀,放入姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟,把煎好的鱼再放进去,加两碗水放入小红辣椒,放一点点盐,再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘,留下里面的汤剂在锅里,把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火,将汤剂淋到鱼上,这道美味的红烧鲤鱼就做成了。
接下来就是把青菜洗净揪成段,放油至八成热,放入干辣椒两三个炝锅,倒入青菜大火迅速翻炒断生,调味出锅。
这些做好,排骨也就煮软了。韩浩先往锅中倒入油,用中火烧至5分热,放入排骨,用中火煎至两面金黄。捞出后,倒入网筐中沥干油份,锅中放入少许清水和绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化,待表面起泡,颜色慢慢变黄时,放入盐,生抽老抽,香醋,混合均匀,熬成深红色,再将炸好的排骨放入翻炒,使每块小排都被汤汁包裹。锅中慢慢传来了糖醋排骨的酸甜味,这味道太棒了,韩浩毫不犹豫的盛起装盘。
剩下的就是最后一道紫菜蛋花汤。这个就简单了,韩浩用锅里的余油,估计量的加入清水,烧开后,把切碎的紫菜放入其中,加点鸡精和盐,紫菜煮开就出锅了。
刚到家屈杰就闻到了酸中带点香甜的味道。觉得今天中午到点就离开公司回家真是最明智的选择。
今天屈杰下班就冲出公司往车库走去,看的公司职员都惊吓了,谁见过天天最后一个离开公司的人像疯了一样的冲了出去,还快速的开着车离开了。
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