花了大心思。水煮肉片、麻婆豆腐、酸菜鱼、干锅羊肉、红油鸡、辣白菜炒肉片、卤水拼盘、炸茄盒、猪肉炖排骨汤、干锅焖蘑菇、糖醋猪肉丸子、凉拌粉皮、凉拌三丝、凉拌土豆丝、凉拌韭菜、南瓜饼配羊奶子果酱。邵云安利用有限的食材做出十一个热菜,五个凉菜,可谓是使出浑身的解数。
安大人吃得是连连称赞,蒋康辰吃得是赞不绝口,岑老直说以后要经常过来吃邵云安做的菜。好茶、好酒、好菜,这一顿招待得诸位绝对是心满意足。六个人,十六道菜,最后竟然没剩下什么。邵云安最后又给每人端上来一份甜点——桂花羊奶山楂酱布丁。外面冷,在屋外放一会儿布丁就凉了,又不至于太冰。
安公公吃完最后一口布丁,矜持地擦擦嘴,说:“邵小哥,你这手艺到京城开酒楼都绰绰有余了。说实话,咱家在宫里四十多年都没吃过这些菜式。尤其是最后这道所谓的甜品吃下去,咱家竟有种这顿饭才算圆满之感。”
“确实是。”岑老点点头,“吃了这顿饭,老朽突然觉得这生似是没吃过什么好菜啊。”
蒋康辰擦擦嘴,也道:“云安制茶、酿酒的手艺一绝,这做菜的手艺也同样一绝。若在京城开一家酒楼,我倒觉得不会比茶、酒挣得少啊。”
邵云安只是笑,不知道怎么搭话,他最拿手的是西餐,若食材充分,也不知这些古人能不能接受西餐。不过他才不想去京城,京城那地方水深得很,他才不想自找麻烦。蒋康宁满是羡慕的说:“石井真是个有福的。就凭云安这本事,以后不知多少人要抢呢,你可得把云安看牢了。”
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