挞?”
“突然有点想吃,就去网上找了下菜谱,发现材料家里都有,所以想做做看。”严柯笑眯眯地看着烤箱里的金黄蛋挞,成就感满满,“我还以为蛋挞很复杂呢,没想到还挺好做的。”
“诶?很简单吗?”
“对,就是酥皮做起来有点麻烦,要把黄油裹进面团里去,用擀面杖压平,再裹黄油进去,重复好几次,这样做出来才是千层酥。酥皮做好以后,蛋挞中间的蛋液就很简单了,只要把蛋黄和牛奶混合,再加点糖就行。”
凌鹿想象了一下:“听起来也不是那么简单啊……”
严柯笑道:“还好,不是太费时间。烤也只要烤十五分钟……”话音未落,烤箱叮铃铃地响起来。
凌鹿眼睛一亮:“这是烤好了?”
“对。可以出炉啦。”
严柯拿了隔热手套过来,凌鹿忙道:“我来。”遂抢过手套,打开了烤箱门。一股热气冲出来,烫得凌鹿退开两步。
“小心啊,很烫的……”严柯不放心地盯着他,直到他把烤盘稳稳放在桌上,这才眉开眼笑道,“怎么好像没有烤的时候香了?不过这颜色好诱人。”
“是的!”凌鹿指着蛋挞中间焦黄色的芯,欣喜道,“跟外面卖的一样哎!”
严柯道:“这个叫美人点,其实就是糖烤焦了。”
凌鹿一脸崇拜:“哇,你连这都知道。”
严柯有些不好意思:“菜谱里说的。”
凌鹿嘿嘿一笑,垂涎的目光投向蛋挞:“可以尝尝吗?”
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