就发现一旦遇到那种特色，又极其符合自己胃口的小吃的时候， 他就有些按耐不住了。

真的是一看到有好吃的就想冲过去。

也有可能是因为身上有钱的缘故，释放了自己的本性？

柯小航在心里嘀咕了一下就把这种一闪而过的想法抛到脑后，待在街道上找到了这里应该是较为出名，连锁的做冷锅串串的一家店里落座。

此刻快临近中午了，所以吃串串香的人还不少。

店里头忙的是热火朝天，辛辣的香味肆意的挥洒在各个角落。

这冷锅串串并非是冷的，它事由冷锅鱼起源而来的。

冷锅串串来源于天府之国，美食之都，里面通常是荤菜占据大部分，素菜占小部分，按照客人喜欢的口味来。

冷锅串串比较像火锅，因为它们在制作的时候同样的用到了汤底。冷锅串串好不好吃，最为重要的一点取决于它的锅底。

同样是熬好的汤锅，加上各种香料以及各种食用的中草药浓缩成一锅具有特色的锅底。和雾都那边不同，腐都这边的火锅汤底同样带有麻辣的劲道，但是它更加突出鲜香！

对的，不仅仅是麻辣，最为突出，也是最具有代表性的，鲜香！

就这冷锅串串而言，同样也要讲究一个香字。

吃火锅是自己涮自己吃，而冷锅串串则是不同，它是店里的师傅们把各种吃火锅的配菜串在竹签上，都在熬好的汤锅里煮熟，手法和时间都掌握的很好，不会出现新手涮火锅出现的问题，大大的提升了这些配菜的口感。

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