鲜的鸡蛋和鸭蛋放的久了也会变质,苏寒就让林羽从集市上买了两只瓷坛子,好腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋,以便贮存。
“这也是在书上看的吗?”林羽看着苏寒很是专业的倒弄。
“是啊,我喜欢吃,所以经常看些关于烹饪的书籍,就是食谱之类的!”苏寒解释道,每次林羽对他为什么这么会做饭有疑问他都会用这一个理由来解释,久而久之早没了当初的心虚和忐忑。
林羽点点头并不深究,毕竟苏寒做饭好吃,他是最直接的受益者。
苏寒把鸭蛋和鸡蛋用清水洗干净,然后用干布巾一只一只擦拭干净,又把盐和白酒兑入煮开放凉的白开水中,之后苏寒把擦好的蛋分别放入两只坛子中,加入配比好的盐水和白酒,没过坛子中的蛋即可,一切就绪将坛口擦干密封,然后和林羽一人抱着一只放进了阴凉的小北屋。
苏寒看看屋内一只只并排的罐子,又看看院子里已经长成的鸡鸭,一股成就感油然而出,他不但适应了现在的生活,还做的很好。
秋高气爽的时节也迎来收获的季节,苏寒终于理解耕种的乐趣,也终于了解到土地的伟大,林羽开垦的这片地并不算特别大,但真到收获的时候苏寒才发现,收获的菜他们两个人真的是吃不了。
好在林羽早就挖好了地窖,土豆地瓜冬瓜南瓜之类的容易贮存的都可以整理好放进地窖,过冬就指望这些了,至于一些不好贮存的时令蔬菜,则是每天吃每天采摘。
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