辛苦。”
“师父……”
“林郁的性格和我一样,是别人说什么,就信什么的。我用了很多年才改掉这习惯,但是,我不希望林郁也失去这个习惯。”
“……师父,我错了。”
-
“什么情况,”程曦推开厨房的门:“你们不是在做菜吗?怎么一副苦大仇深的表情,难道是想毒死我们?”
“我和我师父在探讨人生哲学。”南仲远笑眯眯地反击:“怎么,你不是在陪着小鱼吗。怎么跑到这里来了,阿梵呢?当心阿梵把小鱼给生吞活剥了……”
程曦得意地冷笑一声,靠在厨房门上。
“阿梵正在自作自受呢。”
南仲远耸耸肩,继续切肉,秦陆显然是会过日子的人,买的是地道的五花肉,南仲远手法漂亮地把肉分成小方块,放进锅里焯水,本帮菜的特色是浓油赤酱,他做菜效率向来快,已经用白糖在另外一个锅里勾好汁,程曦瞟了一眼,露出嫌恶的神情:“放这么多糖,甜腻腻的……”
南仲远笑了起来。
“阿梵难得回来一次,红烧肉是做给他吃的,你好歹也是本地人,连糖都吃不了,好意思?”
程曦冷冷“哼”了一声:“厨艺不好就不要找借口,你那餐厅迟早关门。”
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虽然遭到程大少爷的嫌弃,但晚饭其实还是很美味的,
不过六道菜,一道汤,但几乎是涵盖了中国几大菜系了,浓油赤酱的红烧肉,小火整整炖了几十分钟,汤汁都熬成暗红糖色,肉块酥烂,入口即化,肉皮却很有弹性,泛着光泽,上桌的时候,整个院子里都是香味。酸菜鱼却是四川菜的做法,一片片洁白鱼肉上盖着酸菜和野山椒,汤汁又酸又辣,因为腌制的时候加了蛋清,鱼肉嫩得像豆腐,光是那种酸爽的香味就让人垂涎。白斩鸡用的是本帮菜的做法,鱼头豆腐汤用小火慢炖成奶白色,大概用的是粤菜的炖法。连蔬菜也花了不少心思,一道醋溜藕片,一道油淋生菜,再加上一道肉末茄子,南大店主简直是把压箱底的本事都拿出来,藕片被切得鬼斧神工,只差没雕出一朵花来。
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