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“黄阿姨,今天吃什么菜啊?”林笑笑还没进厨房呢,就闻到了一阵幽香。
“今天做西瓜童**、文思豆腐、松鼠桂鱼。”黄嫂面带微笑,声音轻柔的说道。
林笑笑表情有些僵硬,这……这三个菜中虽然她只听说过后两个,可想来那个西瓜童**也是个很费功夫的菜吧……看来,还是专职做菜的人好啊,有更多的时间可以心准备。
阵阵香气,是从炉子上的沙锅里面传出来的,里面应该正炖着**呢,一只开了盖、雕了花的西瓜放在一边的盘中。
一条已经宰好的桂鱼的脑袋已经被切了下来,正瞪着眼睛静静的躺在一边的案板上面冲着自己张着嘴呢,鱼背上的骨头也切掉了,正等着之后的料理。
林笑笑再度纠结,她上辈子去外面吃饭时最爱点的菜肴之一——松树桂鱼。可惜的是,在n市市面上几乎看不到真正的桂鱼,都是用大草鱼、鲤鱼代替的(她去的多是小餐馆)。
而她自己,也在某次嘴馋时,企图自己做一次这个菜。无奈,鱼太大、锅太小,最后,虽然好歹是勉强做出来了,可鱼不够松脆,芡汁的味道也差强人意。
好在,酸酸甜甜的还算下饭,被林饭桶两顿干掉,之后就坚决不肯自己做了。
没想到,重后之后竟然亲眼看到传说中的桂鱼了,今天可得好好尝尝黄嫂的手艺。
黄嫂进屋后,就直奔炉上的沙锅而去,口中向林笑笑交待着:“我用子母**杀了之后,加上火腿片、姜片、笋尖、酒、盐和清汤放在火上煨烂,现在要把姜去掉……”
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