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林只当她是想玩,就揪了一小块面给她。
做这种面食,对于像林这样上年纪的人来说,靠得都是长年累月的经验与感觉。就算如此,她发十次面中,还偶尔有那么一两次不是碱大就是碱小了,林笑笑估计,就算自己拿着做面食的老面来发面,恐怕效果也不是那么的好,能不能发起来还是个问题呢。
手边放着剪刀,等林分好面团之后,林笑笑就按着林***方法一只一只剪了起来,林看林笑笑自己在那边玩的不亦乐乎,想了想,从旁边的柜子中翻腾出来一式八件的小模子。
“,这是做什么用的?”林笑笑刚刚剪好的一只有着超前印象派风格的诡异兔子,抬着就看到了那套模具。
那套模具是正圆形的,不过月饼大小,里面刻着各种花样、字体
“这是做点心、馒头用的。”林说着,把那一套模具处理干净,然后放到桌子上面,往模具里面撒上不少面粉,然后把一大片面片放到里面,按一按,随后包进一些豆沙馅,把留在外面的面片再包上、封口。
最后,再“啪”的一声,把做好的面点倒扣出来。
林笑笑连忙凑过去,只见那面点上面清晰的留有模具里面的花纹,是个富贵牡丹的样子。
一老一小,连玩带做,林也没想到,林笑笑的手还挺巧,教过一次的技巧,她很快就记了下来,并且还能做的像模像样的。
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