来,慢慢把腌制好的羊血灌进猪小肠。每隔一段,用麻绳扎一个扣儿,形成一段一段的。
最后,拿缝衣服的针随意在每一段血肠扎几个小窟窿眼儿,放进温水锅里,煮熟后捞出来备用。
因为不知道“吸血鬼状态”的罗恩现在究竟喜欢吃什么口味的,张静夜干脆做了好几道血肠为主的菜,每道菜只有一小碗,先试试胃口,合适的话下顿再多做些。
看了看厨房里的食材,张静夜做了酸菜白肉炖血肠、蒜泥血肠、蒸血肠、白菜粉条烩血肠四道菜。这酸菜还是他来这里之后亲手腌制的呢,虽然因为时间太短酸度还不够,但已经可以吃了。
做好血肠后,张静夜又做了一道更加血腥的血鸭。本来,按照传统的做法,最后倒进去的鸭血是一定要煮熟了,但是考虑到罗恩现在的情况,张静夜在最后一道工序的时候加快了速度,鸭血倒进去后20秒左右起锅,这时候鸭血还呈果冻状,闻起来有股血腥气,这种做法,要是放在酒店里给一般客人吃,铁定会被投诉,但是在这里,想必吸血鬼会很喜欢。
看看后面偷偷流口水的柯利弗德先生就知道了。
“呃~~柯利弗德先生,我不太清楚血族人在饮食上的口味,要不您先帮我尝尝?”
“嗯!当然可以!”柯利弗德努力表示他真的只是在帮患病的同类尝尝病号饭,当然,如果吃相没有那么享受就更有说服力了。
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