的蘑菇，几十斤的木耳，还有好几对猴头菇。

蘑菇和木耳虽多，但也平常，可猴头菇却是很少见的，就是宁婉在山村里长大，也没见过几次。这种东西只长在人迹罕至的深山里，多半挂在大树枯死的高枝之上，而且还要长在虫孔之中，甚是难得。

虽然也是一种蘑菇，但是猴头菇又与其它的伞状的蘑菇不同，肉乎乎的半球，上面带着密密的毛刺，正像林间小猴的头，所以才得了这个名。

猴头菇还有一个特点，那就是只要找到了一个，就在它的附近继续找，一定还会找到另一个，一般就在树的背面，两个猴头菇之间还有极细的白丝相连，非常有趣。

而它的味道，比所有的蘑菇都要鲜美。切上几片煮汤，清水中只加少许的盐，便鲜得不得了，当然清炒或炖肉也都好。

猴头菇虽然很少见，但过去在三家村，大家也不过当它是一样稀奇的吃食而已。宁婉还是到了赵家之后才知道猴头菇的贵重，原来它竟是与熊掌、燕窝、鱼翅并称的四大名菜之一，她还有幸尝过一位御厨用鲜虾、干贝、鸡脯等炖出的拿手菜——煲猴头菇汤，但其实也是用其余的食材突显猴头菇的鲜美味道。

如果将鲜猴头菇晒干，变成了金黄色，一对装到精美的匣子里，价格便是极昂贵的，正是送礼的佳品。

眼下胡大家送来的猴头菇很显然是刚刚从树上采下的，颜色纯白，没有一点干燥后的黄色，最大的一对足有碗口大小，毛茸茸的，看着就喜人。

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