“什么情况?”
东明退后几步,深呼吸一口气,把二人交谈的内容一五一十的说了,他的视线依然追随着苏曼,眉头皱到了一起:“看样子,她至少掌握了杭帮菜和湘菜——”
其余几个大厨面面相觑,都起了兴趣,其中一个开口道:“让我来试试她!”
这一位,是川菜大师,在一家规模不小的川菜馆里担任行政主厨,因为年纪轻轻就有秃顶的征兆,所以大家开玩笑,叫他老廖。
老廖为人和气,这两天私下里和一帮评委都混的熟了,对苏曼也不见外,装作不经意的走到苏曼身边,指着二人前方不远处的一个炉灶,笑眯眯的问道:“小苏啊,这个选手你看怎么样?”
苏曼顺着他的手指看去,见那人正在做一盘宫保鸡丁,不由笑了,在所有菜系中,她最了解的,莫过于川菜了,尤其是这一道宫保鸡丁,更是她学会的第一道川菜。
她略一扫过后,轻声道:“火候把握还可以,花生放的时候也不错,就是开始炸花生的时候有点过,正常炸的时候,火候应该欠点,放一会颜色会更深,他这是直接炸到位了,火候反而过了。”
老廖半张嘴巴,他侧过身子,对着身后的一群大厨无声的点了点头。
大厨们惊诧之余,却也起了好胜心,难不成今天这一帮最少也有二十年厨房经验的大厨,会难不住一个小丫头?!
众人都没有注意,他们的心思,已经从东明大厨最初只想试探下苏曼深浅,转而憋住了一口气,彻底的卯上了。
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