手,苏曼快步走了过去,老埃尔兴奋的看着她:“Su,学到了吗?”
苏曼重重的点了两下头:“学到了,西湖醋鱼,叫花鸡,宋嫂鱼羹,龙井虾仁——”
她一口气报出了一堆菜名,这些菜,大部分她只是粗粗的见识了一遍,却也比原来脑海里只有菜名的概念强了许多。
老埃尔显然极是高兴,他拍了拍苏曼的肩膀,笑呵呵的道:“明天我们换一家再去!”苏曼一愣,急急的道:“可是我杭帮菜还没有学会呢!”老埃尔摇了摇头,双手挥舞着解释道:“Su,你总吃一道菜不会腻吗?要轮着来才新鲜!”
苏曼点了点头:“好,那我们就轮着来吧!”
……
北京饭店的行政总厨张麒麟最近很郁闷,他名下的中餐馆的大厨们轮流打起了小报告:“老张,那个法国老头怎么回事?咱们的西餐厅快要倒闭了吗?”
“张老板,你能不能把法国老头弄走,他站在这里很碍事!”
张麒麟就纳了闷了,西餐厅最近不是天天爆满吗,老头子怎么还有空出来溜弯?!
苏曼幸福的跟在老埃尔身后,法国人干瘦矮小的身体此时看起来却无比的高大。
从沪上风情到湘鄂情怀,再到谭家菜,粤公馆,几天时间,他们快完成北京饭店厨房游了!
现在只剩下了两个景点还没有参观,一个是主打粥品点心的粥品人生,一个是川菜风味的蜀香斋。
以往闲人难进的厨房重地现在成了完全开放的景点,任由她观摩学习,苏曼感觉到自己的厨艺在突飞猛进着,甚至很多菜,看上一遍,她就有七八成的把握做出来。
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