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分卷阅读177

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友输了比赛,程袖也能轻松赢回来;也花过钱雇佣世界级的黑客,没想到中国领队没有如他想好的那样去做,或许是影响到了中国队的队员,但程袖不在乎。只要程袖在,这个队伍就输不了。

恩佐觉得在这个时候,继续考虑拿冠军,那就是最悲哀的事情,所以他决定不再去想。

最后的一场连赛,不如比赛中磨练厨技,如果明年程袖不来参加博古斯赛,他还能再来争夺冠军。

恩佐觉得嘴里的味道异常苦涩。

三场连赛跟前几场比赛的不同,在于它的难度更大,三场比赛分别考验的是前菜、主菜(热菜)以及甜点,三场比赛花费五个小时,厨师的速度再快也要在台上站四个小时。

四个小时高度集中,这是非常考验体力的。

根据菜系差异,三次上菜顺序可以调整。

中餐的许多菜系都是先上前菜,或者前菜与热菜同时上,最后再上饭后甜点,所以程袖最先考虑要做的就是前菜。

近几年中餐的前菜最受亲睐的菜系有江苏菜系和浙江菜系,这两种菜系都较为重视熬汤,口味也是清新软滑,放到热菜前享用正适合开胃。

程袖要开创的菜品也有江苏菜品的风味,如食材,她就打算用鱼片,调味的食材用番茄。其他的配菜还有鱿鱼丝。

除了此菜的味道可口外,程袖也想在西方菜系占据优势的博古斯决赛中展现出中餐的海鲜饕宴。

这场比赛能进入食材区三次,程袖决定每做完道菜,再回去拿食材,因为只有在食材区才能保证食材的新鲜感。

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